Planter à l’automne, c’est bien mieux ! Le 2 décembre 2014 par Xavier Gerbeaud Source : http://www.gerbeaud.com/jardin/jardinage_naturel/plantation-automne.php3 A l’automne, les jours raccourcissent, la température baisse, il pleut… C’est pourtant la saison à laquelle on vous conseille de planter. Pourquoi ? Bulbes En les plantant tout au long de l’automne, vous obtiendrez, selon les variétés, une […]
source : http://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/potager_fin_de_saison.php3 Ci-dessous un extrait du site gerbeaud.com Fin de saison au potager L’arrivée de l’automne marque la fin d’un cycle au potager. Non que tout s’y arrête à compter d’octobre, mais parce que de nombreux légumes marquent le pas avec la baisse de l’ensoleillement. Il faut bien négocier ce virage, planter ce qui […]
source : http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=courge_nu#P111_15976 ci-dessous un extrait du site passeportsante.net Apprêts culinaires Cuire les courges de taille moyenne entières au four, après les avoir percées en divers endroits avec une fourchette afin d’éviter qu’elles n’éclatent à la cuisson. Cuire 1 ½ à 2 heures à 160 °C (325 °F). Vérifier la cuisson en appuyant légèrement sur l’écorce. Si elle cède sous […]
Source : http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=courge_nu#P111_15976 ci-dessous un extrait du site passeportsante.net POURQUOI METTRE LA COURGE AU MENU? On en fait des potages onctueux et réjouissants. Très facile à cuisiner. Elle fait partie des aliments contenant des substances pouvant potentiellement aider à prévenir les maladies liées au vieillissement. Sa couleur orangée révèle une haute teneur en bêta-carotène, un […]